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酸辣双椒黑木耳的做法

2019/05/15 来源:静安信息港

导读

酸辣双椒黑木耳的原料:黑木耳、青红小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水;酸辣双椒黑木耳的做法:1、把黑木耳在温水里泡发开,然后清洗干净备用;

酸辣双椒黑木耳的原料:黑木耳、青红小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水;

酸辣双椒黑木耳的做法:

1、把黑木耳在温水里泡发开,然后清洗干净备用;锅里水烧开后,放入黑木耳,煮10秒后捞起,放入凉开水中,然后沥干水份备用;

2、把青红小米椒清洗干净 ,然后切成末备用;

3、从泡菜坛里取出适当泡菜水,放入无油的碗中备用;加入胡椒粉、味精搅拌均匀;

4、把放凉的木耳放入泡菜水中,在放入切好的青红小米椒;放入冰箱或常温浸泡,入味后便可食用。

家常菜做法大全温馨提示:

木耳1定要用干木耳泡发的,不要用新鲜的木耳;

黑木耳中含有丰富的铁、维生素K、胶质、,具有养血驻颜、清胃涤肠、增强机体免疫力、防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,还可防治缺铁性贫血。另外,黑木耳的热量很低,其含有的食品纤维,能抑制血糖的上升,是糖尿病朋友的选用食材。

食品相克:

木耳不宜与田螺同食:从食品药性来讲,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以2者不宜同食。

得了痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,2者同食易引发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

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