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香笋红烧鸡的做法

2019/05/15 来源:静安信息港

导读

用料 :鸡 约300克 、冬笋 100克红辣椒 1个 、青辣椒 1个香葱 3棵 、生姜 1小块食用油 30克 、酱油 1大匙

用料 :

鸡 约300克 、冬笋 100克

红辣椒 1个 、青辣椒 1个

香葱 3棵 、生姜 1小块

食用油 30克 、酱油 1大匙

料酒 1大匙 、精盐 1小匙

白糖 1小匙

做法 :

1、鸡切块,放入沸水氽烫1下,笋洗净切滚刀块,辣椒洗净切段;香葱洗净切段,姜洗净切片

2、把油倒入锅内,烧热,爆香葱、辣椒、姜,放入鸡块和笋块再炒几下,加入酱油、料酒、盐、糖,先用大火烧开,再改小火渐渐焖烧约1 分钟,用大火收汁便可

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